Экстракция масла из семян чиа сверхкритическим CO 2
Uribe et al. и Икстейна и др. уже получили предварительно подготовленную экстракцию масла из семян чиа с использованием сверхкритического CO 2 до 400 бар и температур от 40°C до 80°C в качестве хорошей альтернативы.
Недавно Ixtaina и другие. сообщили о сверхкритической экстракции масла чиа из семян с использованием трех давлений (250, 350 и 450 бар), трех температур (40°C, 60°C и 80°C) и трёх времен выдержки ( 60, 150 и 240 мин). В другом исследовании сообщается о сверхкритической экстракции масла, богатого омега-3, с помощью CO 2 из других семян.
Сверхкритическая экстракция CO 2 при производстве масла чиа
Это исследование было проведено, чтобы показать влияние сверхкритической жидкостной экстракции с использованием чистого SC-CO 2 или SC-CO 2, обогащенного 2, 6 и 10% ацетона, одновременно варьируемого по времени экстракции (1 и 5 ч), на качество масел семян чиа. Полученные масла были относительно схожи по жирнокислотному составу, но различались по общему содержанию фитохимических веществ (от 4956 до 6391 мг/кг масла).
Данное исследование проведено с целью показать влияние сверхкритической флюидной экстракции с использованием чистый СК-СО 2 или СК-СО 2, обогащенный 2, 6 и 10% ацетона, одновременно варьируемый по времени экстракции (1 против 5 ч), на качество масел семян чиа. Полученные масла были относительно схожи по жирнокислотному составу, но различались по суммарному содержанию фитохимических веществ (от 4956 до 6391 мг/кг масла).
Экстракция масла из семян чиа сверхкритическим CO 2
Прочитайте статью «Экстракция масла из семян чиа сверхкритическим CO 2, Журнал сверхкритических флюидов» на DeepDyve, крупнейшем онлайн-сервисе аренды научных исследований с тысячами научных публикаций, доступных у вас под рукой.
Uribe et al. и Икстейна и др. уже провели предварительную экстракцию масла из семян чиа с использованием сверхкритического CO 2 при давлении до 400 бар и температуре от 40°C до 80°C в качестве хорошей альтернативы, поскольку благодаря получению масла чиа удовлетворительного выхода с аналогичной жирной кислотой композиция с использованием
AP-135 Экстракция масла из семян чиа
Целью данной работы является оценка выхода масла из семян чиа и концентрации кислот омега-3 и омега-6 с использованием сверхкритической экстракции. с CO2 при трех давлениях: 136, 272 и 408 бар и трех температурах: 40, 60 и 80 C.
масла чиа, полученного сверхкритическим CO 2 и традиционными методами экстракции растворителем соответственно, и оценить потенциал масла чиа как функционального продукта питания. Экстракции проводились на коммерчески доступных семенах чиа, купленных в Израиле, Швеции и Нидерландах. Полученные масла анализировали
Сверхкритическая экстракция CO2 при производстве масла чиа
Сверхкритическая экстракция CO2 при производстве масла чиа: влияние продолжительности процесса и добавления сорастворителя Статья (доступна) в журнале «Пищевая наука и биотехнология» 27(10) · ;
Аннотация. Экстракцию масла семян чиа проводили сверхкритическим диоксидом углерода (SC-CO 2). Для исследования влияния давления и температуры на растворимость и выход масла проводили две изобарические (250 и 450 бар) и две изотермические (40 и 60 °С) экстракцию. 176;C) выбраны условия экстракции.
